Засоби захисту від анемії

Анемія - це розлад, викликаний зниженням вмісту гемоглобіну в крові.

Гемоглобін безпосередньо пов'язаний з еритроцитами, що в свою чергу є вираженням гематокриту (корпускулярної частини крові). У разі анемії остання може зазнати негативних змін, що підтверджує діагноз.

Симптомами анемії є: астенія, блідість, тахікардія, непритомність, втрата апетиту, нудота, задишка при навантаженні, зниження здатності до концентрації та пам'яті.

У найбільш важких випадках: спленомегалія, пов'язані з нею болі і легка гіпотермія; наступним показником є ​​крихкість нігтів.

Анемію можна диференціювати на основі етіопатогенезу. Форми, які в основному залежать від раціону:

  • Залізодефіцитна анемія: дефіцит заліза
  • Згубна анемія: відсутність кобаламіну (вітаміну В12) та / або фолієвої кислоти.

Внаслідок менструальних втрат анемія частіше зустрічається у жінок, що страждають фертильністю, ніж у до-статевому або клімактеричному віці та у чоловіків.

Анемію можуть викликати невідповідні дієти і погіршуватися певними особливими умовами (екстремальна фізична активність тощо).

Що робити

Оскільки анемія викликає досить загальні симптоми, насамперед необхідно:

  • Зверніться до лікаря, який призначить повний аналіз крові.
  • Оцінюйте втрату крові або інші форми виснаження гематокриту:
    • Деякі не явні вагітності.
    • Надмірний менструальний цикл.
    • Рухова активність, що впливає на цілісність еритроцитів.
    • Шлунково-кишкова крововтрата

У разі позитивного діагнозу:

  • Зверніться до дієтолога для історії харчування, щоб перевірити баланс харчування. Вони повинні бути оцінені:
    • Загальне споживання заліза:
      • Відсоток біологічно доступного заліза:
        • Найкращим є "емік".
        • Неемічне залізо класифікується на:
          • Чорні (2+), погано всмоктуються.
          • Залізо (3+), майже повністю НЕ поглинається.
    • Споживання вітаміну С: необхідне для перетворення тривалентного заліза в заліза; це підвищує їх біодоступність.
    • Наявність інших сполук, які покращують абсорбцію тривалентного заліза:
      • Лимонна кислота: типова для кислих фруктів, таких як лимон.
      • Фруктоза: типова для фруктів і овочів.
    • Наявність анти-харчових факторів:
      • Надлишок волокна.
      • Надлишок фітатів.
      • Надлишок оксалатів.
      • Надлишок дубильних речовин.
      • Надлишок етилового спирту.
    • Вживання вітаміну В12 (кобаламін): необхідне для еритропоезу.
    • Прийом фолієвої кислоти: також необхідний для еритропоезу.
  • Якщо причина пов'язана з харчовими продуктами, дієтолог буде (наскільки це можливо) виправляє схему харчування відповідно до особистих потреб (веганство, вегетаріанство, індуїстська релігія, буддизм тощо).
  • Якщо анемія не загоюється, необхідно повернутися до лікаря і шукати інші відповідальні причини, такі як:
    • Талассемии.
    • Спадкові порушення.
    • Печінкова або ниркова недостатність.
    • Шлункові ускладнення:
      • Дефіцит соляної кислоти (гіпохлоридрія) пригнічує кишкову абсорбцію заліза.
      • Дефіцит внутрішнього фактора пригнічує всмоктування кишечника вітаміну В12.
    • Кишкові ускладнення, особливо кінцевої клубової кишки, де всмоктується вітамін В12.
    • Інші захворювання, які можуть порушити поглинання, такі як:
      • Целіакія або целіакія.
      • Тропічна спру: це відбувається під час поїздок за кордон. Ймовірно, це пов'язано з харчовими отруєннями та інвазіями.
      • Запальні захворювання кишечника (хвороба Крона, прямої кишки-виразковий коліт): іноді вони також відповідають за хірургічну резекцію частини кишечника.
    • Інші захворювання, які можуть посилити симптоми анемії (низький кров'яний тиск, гіпоглікемія і т.д.).

Що НЕ робити

У разі анемії не рекомендується:

  • Ігноруйте рекомендації лікаря.
  • Практикуйте інтенсивну і тривалу рухову активність (якщо анемія не компенсується).
  • Дотримуйтесь схуднення або незбалансованої низькокалорійної дієти.
  • Присвятіть себе алкоголізму.
  • Ігноруйте рекомендації дієтолога.
  • Ігноруйте діагнози захворювань, які можуть викликати або погіршити анемію та / або її симптоми.
  • Ігноруйте вагітність, навіть якщо це відбувається через аборт і перші кілька тижнів.

Що їсти

Дієта проти анемії досить складна, оскільки в ній беруть участь різні поживні речовини та групи продуктів харчування. Нижче ми перерахуємо найважливіші дієтичні рекомендації:

  • Щоб гарантувати прийом заліза, особливо гему і чорних (2+), необхідно вживати:
    • М'язова тканина: як наземних, так і водних тварин: коняче, бичаче, свиняче, пташине, рибне, цілі молюски (також наземні равлики), цілі ракоподібні і т.д.
    • Яйця: будь-які, особливо жовток.
    • Субпродукти і п'ята чверть: головним чином селезінка і печінка, а також кістковий мозок, діафрагма, серце і т.д.
  • Для забезпечення запасів вітаміну С, лимонної кислоти і фруктози необхідно вживати:
    • Солодкі і кислі фрукти: лимон, грейпфрут, апельсин, мандарин, ківі, вишня, полуниця і т.д.
    • Овочі та бульби: петрушка, перець, салат, шпинат, радікйо, брокколі, помідор, картопля та ін.

    NB . Вітамін С або аскорбінова кислота є термолабільною молекулою і розпадається шляхом варіння. Це означає, що для забезпечення їх споживання стає необхідно споживати багато сирих продуктів. Більш того, будучи залученим до засвоєння низькодоступного заліза, важливо, щоб його приймали з певними продуктами харчування.

  • Для забезпечення прийому вітаміну В12 (кобаламін) необхідно вживати:
    • Ті ж продукти харчування гемового заліза
    • Для забезпечення прийому фолієвої кислоти необхідно вживати: печінку, овочі (наприклад, помідори), солодкі фрукти (апельсин, яблуко і т.д.) і бобові (наприклад, боби).
    NB . Фолієва кислота також є термолабільною молекулою і її розкладають шляхом варіння. Це означає, що для гарантування їх внеску бажано вживати конкретні продукти в сирому вигляді.

Пам'ятайте, що певні харчові продукти можуть містити анти-харчові принципи, які знижують абсорбцію заліза. Щоб зменшити його вміст, потрібно практикувати:

  • Витримувати.
  • Ферментація (дріжджі або бактерії).
  • Приготування їжі.

NB . Оскільки приготування їжі гальмує принципи харчування, але обмежує доступність термолабільних вітамінів, рекомендується, щоб сирі та приготовані продукти були однаково присутні у раціоні.

Рекомендується зарезервувати термообробку особливо для бобових і злакових культур, тоді як більшість фруктів і овочів можна вживати в сирому вигляді.

Що НЕ їсть

Їжа, яку не можна вживати в разі анемії, це ті, які втрачають певні поживні речовини або містять занадто багато анти-харчових принципів:

  • Приватні продукти важливих молекул: варені та / або консервовані овочі, фрукти, картопля та бобові. Вони мають тенденцію різко знижувати концентрацію вітаміну С або аскорбінової кислоти і фолієвої кислоти.
  • Продукти, що містять занадто багато анти-харчових принципів:
    • Харчові волокна: вони необхідні для здоров'я кишечника, але в кількості близько 30г / добу. У надлишку (особливо понад 40 г на добу) вони можуть викликати послаблюючу дію, виробляти рідкий стілець і вигнати більшість поживних речовин, що приймаються з раціоном; серед них також залізо.
    • Фітична кислота і фитаты: вони схильні до хелату заліза, запобігаючи всмоктування кишечника. Вони дуже багаті: в шкірі бобових, у шкірі зернових (висівки) і в певних маслянистих насіннях (наприклад, в кунжуті).
    • Щавлева кислота і оксалати: як і попередні, вони схильні зв'язувати залізо, що перешкоджає всмоктуванню кишечника. Вони багаті: шкірка зернових, шпинат, ревінь тощо.
    • Таніни: також з хелатирующей силою, хоча вони також є антиоксидантами, вони можуть перешкоджати засвоєнню заліза. Вони присутні: у вині, у чаї, у плодовому насінні (наприклад, винограді, гранаті та ін.), У хурмі та незрілих бананах, у какао та ін.
    • Кальцій: він необхідний для організму, але на рівні кишечника він вступає в конфлікт із засвоєнням заліза. Їжа, багата залізом і кальцієм, слід приймати при різних прийомах їжі. Ті, що багаті кальцієм, є головним чином молоком і похідними.
    • Алкогольний: етиловий спирт є анти-живильною молекулою і перешкоджає всмоктуванню всіх поживних речовин, включаючи залізо, вітамін С, фолієву кислоту і кобаламін.

Природні ліки та засоби захисту

Природних засобів для анемії небагато, і вони обмежені прийомом харчових добавок з одинарними або комбінованими молекулами:

  • Ferro.
  • Вітамін С.
  • Фолієва кислота.
  • Кобаламін.

Природним засобом проти анемії, який був дуже популярний в середні століття, було тверде залізо (на сьогоднішній день це не рекомендується для практики):

  • Яблуко збагачене залізом завдяки реакції між нею і харчовими кислотами. Її виробляють, прибиваючи нігті в яблука і видаляючи їх через один або два дні, перед тим, як вживати фрукти.

Ми також пам'ятаємо, що:

  • Не завжди рекомендується приймати натуральні чаї; незалежно від передбачуваної функції, багато з них приносять певні анти-живильні молекули, про які ми вже говорили.

Фармакологічна допомога

Перорально, внутрішньом'язово або внутрішньовенно вони можуть лікувати як дефіцит заліза, так і пернициозную анемію.

Найбільш поширеними методами лікування залізодефіцитної анемії є:

  • Солі заліза: приймаються перорально, в деяких випадках вони викликають побічні ефекти, такі як печія, спазми в животі, запор або діарея.
  • Сульфат заліза (es Ferrograd): є продуктом еліти для лікування злоякісної анемії. Він ефективний і має мало побічних ефектів.
  • Декстран заліза: ін'єкційний.
  • Фумарат заліза (наприклад, органічне залізо): доступний в розчині для прийому всередину.
  • Залізний глюконат (наприклад, Sidervim, Cromatonferro, Bioferal, Losferron): доступний у шипучих таблетках.
  • Карбонильное залізо (наприклад, Icar): доступно перорально.
  • Сахарат заліза (наприклад, Ferrum Hausmann Orale, Venofer): доступний для перорального застосування.
  • Гемопоетичні фактори росту: вони корисні, коли залізодефіцитна анемія залежить від ниркової недостатності або раку.

На тлі перкісної анемії в основному використовують ін'єкції на основі фолієвої кислоти і кобаламіну.

профілактика

Профілактика анемії є виключно харчовою.

Бажано:

  • Дотримуйтесь різноманітної, але специфічної дієти:
    • З продуктами, багатими гемом і кобаламіном:
      • Близько двох порцій м'яса на тиждень (по 150 г кожного).
      • Близько двох порцій рибної продукції на тиждень (по 150-200 г кожен).
      • Близько двох-трьох яєць на тиждень.
      • Близько трьох-чотирьох порцій сушених овочів і стільки ж цілих зерен, замочених або ферментованих і добре приготованих на тиждень (від 80 г кожного).
    • З продуктами, багатими вітаміном С, лимонною кислотою і фолієвою кислотою:
      • Дві порції в день у свіжому середовищі сирих солодких фруктів (по 100-200г кожна).
      • Дві порції на день свіжих сирих овочів (по 100-200г кожна).
  • Уникайте асоціації продуктів, що містять залізо і гем, з продуктами, що містять надлишкову кількість фітинової кислоти та фітатів, щавлевої кислоти та оксалатів, дубильних речовин, кальцію, етилового спирту та харчових волокон.

Якщо однією з причин анемії визнається надмірно тривала і інтенсивна аеробна фізична активність (наприклад, гонка на витривалість), то необхідно:

  • Знизити активність або спробувати поліпшити дієту / інтеграцію.

Медичні процедури

На додаток до дієти, добавок та препаратів, деякі більш складні засоби, такі як:

  • Переливання крові: в особливо важких випадках можна перейти до переливання крові.
  • Пероральні контрацептиви: у випадку особливо великої менструації ризик залізодефіцитної анемії значно збільшується, враховуючи помітну кількість крові, втраченої внаслідок гіперменореї. Регулюючи менструальний потік, оральні контрацептиви можуть бути можливим терапевтичним варіантом.
  • Можливі хірургічні процедури для усунення кровотечі (наприклад, при варикозному розширенні вен шлунково-кишкового тракту, виразці шлунка тощо) або кровотечах поліпів: вони відповідають за окультну або видиму втрату крові в стільці і, як наслідок, анемію.

Рекомендуємо

Геліотерапія - терапія сонячним світлом: переваги
2019
Опіки третього ступеня
2019
Емоційний інтелект: Що це таке? Для чого це? I.Randi Особливості та моделі
2019